„Schinken-Manufaktur“ Willi Kenzian – auch bekannt als „Schinken-Jakob“
– Zwischen 30 und 40 Spezialitäten –
Speziell Wursterzeugnisse von artgerecht gehaltenen Tieren. Bei der Weiterverarbeitung werden keine Zusatzstoffe verwendet.
Die „Schinken-Manufaktur“ arbeitet mit über zehn Bauernhöfen zusammen, die Kenzians Philosophie teilen. Das Fleisch stammt von Höfen aus dem Umland von Bad Kreuznach, dem Odenwald, dem Westerwald, Süddeutschland, Österreich und Nordspanien.
